BOURSE A L'EMPLOI SECTEUR ALLOTISSEMENT UCP F/H
Présentation de l'entreprise
Le Groupe Hospitalier Seclin-Carvin est un établissement public de santé proposant la totalité des activités médicales, chirurgicales et obstétricales et développant une offre de soins complète dans un environnement de proximité.
Membre du Groupement Hospitalier de Territoire Lille Métropole-Flandres Intérieure, et établissement certifié par la Haute Autorité de Santé pour la qualité des soins proposée aux patients et aux résidents, Le Groupe Hospitalier Seclin-Carvin innove et accompagne les projets de développement d’activités.
Rejoindre le Groupe Hospitalier Seclin-Carvin, c’est rejoindre un établissement dynamique, à taille humaine, ancré dans son territoire, et offrant des perspectives de carrière et d’évolution professionnelle permettant de concilier vie professionnelle et vie personnelle !
Alors n’hésitez plus !, rejoignez-nous , comme les 1400 professionnels de santé engagés à nos côtés, pour œuvrer chaque jour, au bénéfice de la population des départements du Nord et du Pas de Calais soit plus de 4 millions d’habitants, dans le respect des valeurs du service public et au service du collectif.
Pour ce faire, rien de plus simple, créez votre compte pour consulter et postuler à nos offre d’emploi ou simplement déposer une candidature spontanée
A vous de jouer !
Description du poste
🍽️ Campagne de recrutement – Agent de Restauration Collective (H/F)
Nous recherchons un(e) professionnel(le) motivé(e) pour rejoindre notre équipe de restauration collective et contribuer chaque jour à la qualité des repas servis aux usagers du groupe hospitalier de Seclin Carvin. Vous interviendrez au cœur d’un service dynamique, où l’organisation, la rigueur et l’esprit d’équipe sont essentiels
🎯 Vos missions principales Production & distribution des repas
Réaliser les opérations d’assemblage, de composition et de distribution des repas.
Préparer et réaliser les prestations de restauration dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Préparer les plateaux repas destinés aux patients.
Assurer le service en self et l’encaissement au restaurant du personnel.
Participer aux événements institutionnels.
Hygiène, sécurité & entretien
Entretenir les locaux et les équipements de cuisine.
Effectuer le déconditionnement, le désensachage et la désinfection des matières premières.
Contrôler la conformité et la qualité des produits et prestations.
Assurer le suivi de la propreté des locaux et des zones de travail.
Travailler sur le poste de plonge.
Logistique & organisation
Participer à l’approvisionnement en produits et matériels.
Rédiger les informations nécessaires à la traçabilité et au suivi des activités.
Utiliser les logiciels métiers pour les opérations quotidiennes.
Former les nouveaux arrivants ou assurer des remplacements ponctuels.
🧠 Compétences et savoir-faire attendus
Capacité à travailler à cadence soutenue.
Gestion simultanée de plusieurs tâches.
Connaissance des normes de sécurité : risques de brûlures, coupures, manutention.
Organisation, rigueur et priorisation des tâches.
Rapidité d’exécution et attention soutenue.
Gestion du stress et des imprévus.
🕒 Horaires & organisation du travail
Travail en horaires décalés : tôt le matin, week-ends et jours fériés.
Alternance de postes matin et après-midi.
⚠️ Conditions de travail
Vous évoluerez dans un environnement technique nécessitant vigilance et respect strict des règles de sécurité :
Cuisine en sous-sol (espace confiné).
Exposition à la chaleur : fours, plaques, vapeur.
Exposition au froid : chambres froides positives et négatives.
Exposition à l’humidité : plonge, zones de nettoyage.
Bruit constant.
Sols potentiellement glissants.
Manipulation d’outils tranchants, d’appareils chauds et de charges alimentaires.
🌟 Pourquoi nous rejoindre ?
Un poste au cœur d’un service essentiel, où votre engagement contribue directement au bien-être des usagers. Vous intégrerez une équipe solidaire, dans un environnement structuré et formateur.
Profil recherché
⭐ Profil recherché – Savoir‑être et Savoir‑faire🤝 Savoir‑être professionnels
Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) doté(e) d’un comportement exemplaire et d’un sens aigu du service public. Les qualités attendues incluent :
Ponctualité, respect des horaires et communication fiable en cas d’absence ou de reprise de poste.
Sens des responsabilités et conscience de son rôle au sein de l’équipe et de l’institution.
Attitude professionnelle irréprochable : intégrité, respect, honnêteté, loyauté, non‑jugement et ouverture d’esprit.
Excellentes qualités relationnelles : écoute, discrétion, patience.
Capacité à gérer ses émotions et à accompagner celles des autres avec calme et maîtrise.
Dynamisme, esprit d’équipe et engagement dans les missions confiées.
Réactivité, capacité à prendre des décisions adaptées et à en rendre compte.
Prise d’initiative dans un cadre sécurisé, conforme aux bonnes pratiques.
Respect de l’autorité, du devoir de réserve, de la discrétion et du secret professionnel.
Organisation, méthode et rigueur dans l’exécution des tâches.
Aisance à l’oral, en public ou en face‑à‑face.
Comportement, attitude et tenue reflétant positivement l’image de l’institution.
🛠️ Savoir‑faire techniques
Le poste nécessite une maîtrise solide des compétences opérationnelles liées à la restauration collective :
Adapter sa pratique professionnelle à des situations particulières ou critiques, dans le respect de son champ de compétence.
Apprécier et contrôler les niveaux de cuisson.
Choisir et appliquer les techniques culinaires adaptées aux besoins des usagers (patients, personnel…).
Utiliser correctement les matériels, outils de travail et équipements de contrôle propres au métier.
Discerner les saveurs, arômes et assurer la qualité gustative des préparations.
Évaluer l’état de propreté des surfaces et déterminer les actions de nettoyage nécessaires.
Rédiger les informations nécessaires à la traçabilité et au suivi des activités.
Informer et orienter les usagers ou collègues en lien avec son domaine d’intervention.
Travailler efficacement au sein d’une équipe pluridisciplinaire ou en réseau.
Appliquer les techniques de gestes et postures pour une manutention sécurisée.
Métier de rattachement
- Agent polyvalent de restauration
Expérience requise
- Expérience exigée
Expérience minimum requise (en années)
- 5
Niveau de diplôme obtenu
- CAP/BEP
Profession réglementée par diplôme d'Etat
- Non concerné
Type d'emploi
- CDI
Quotité de temps de travail
- Temps plein
Localisation
- 59113 Seclin
A pourvoir le
- 30/08/2026
Fiche de poste
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